Piccoli sfoglini crescono - Al termine del corso di sfoglia per bambini dai 6 ai 14 anni "Impasta e Pastrocchia", tenuto alla Ludoteca della Festa 2011 (e alla vigilia del concorso svoltosi - in parallelo al fratello maggiore "Tortellino d'Oro" - martedì 13 settembre), abbiamo intervistato la 'maestra' e curatrice Sonia Gatto. Che ci racconta la genesi (circoli Arci e circoli PD) e le prospettive di un laboratorio di cucina ed educazione alimentare pensato per insegnare ai bambini "la sana alimentazione", dando spazio alla loro "creatività e indipendenza" e rafforzando la loro capacità di "stare insieme agli altri".
Sonia Gatto - "Piccoli Sfoglini Crescono"
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